Как очистить керамическую подошву утюга

Как очистить керамическую подошву утюга

Как очистить керамическую подошву утюга

Как очистить керамическую подошву утюга

Как очистить керамическую подошву утюга

Компания Groupe SEB, известный производитель посуды под торговой маркой Tefal, сообщает о появлении в средствах массовой информации недостоверных сведений о вреде традиционных антипригарных покрытий на основе PTFE и публикует информацию, которая подтверждает безопасность покрытий, применяемых в производстве посуды Tefal. 

Миф 1. «Любое черное антипригарное покрытие - это тефлон». 

«Тефлоном» ошибочно называют все антипригарные покрытия черного цвета, однако, тефлон – одно из многих покрытий. Teflon® производится американской компанией DuPont. Сегодня многие производители посуды наносят на изделия другие виды антипригарных покрытий. Например, лаборатория Tefal, расположенная на заводе в г.Румилли во Франции разрабатывает, тестирует и патентует собственные антипригарные покрытия: Titanium, Intensium, Expert Pro, Prometal Pro и др. Tefal не использует покрытие Teflon® компании DuPont в своей продукции c 1960г. 

Миф 2. «Антипригарные покрытия вредны для человека» 

Давайте разберемся, из чего состоит антипригарное покрытие. В основе большинства антипригарных покрытий лежит полимер под названием политетрафторэтилен (сокращенно – ПТФЕ, PTFE), состоящий из фтора и углерода (химическая формула С2F4).  

Этот материал имеет отличные антипригарные свойства. Он не реагирует на воздействие кислот, щелочей, окислителей и растворителей. По своей химической стойкости ПТФЕ превышает все известные благородные металлы и синтетические материалы, и устойчив к воздействию высоких температур. Поэтому ПТФЕ не вступает в реакцию с водой, пищей (можно использовать поцарапанные сковороды) и бытовой химией. 

ПТФE является биологическим совместимым с организмом человека веществом и часто используется в медицине - кардиостимуляторах, искусственных артериях, протезах суставов.

Более чем за 50 лет было продано более 1 миллиарда кухонных изделий торговой марки Tefal с покрытием PTFE, и мы ни разу не получали сообщений о проблемах со здоровьем от наших потребителей.

Миф 3. «При нагревании антипригарные покрытия могут выделять вредные вещества» 

В домашних условиях процесс приготовления пищи происходит при температуре от 60°C (минимальная температура нагрева плиты) до 300°C (максимальный разогрев духового шкафа).

Почему многие производители посуды не рекомендуют перегревать сковороду свыше 230°C? Исключительно потому, что температура горения подсолнечного и многих других видов масел составляет 230°C, а при перегреве масла начинают «дымиться» и выделяться канцерогенные вещества. Пища, приготовленная на таком масле, становится менее полезной.

Между тем антипригарное покрытие позволяет готовить с меньшим количеством или вообще без масла, что снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. 

Миф 4. «Антипригарные покрытия вызывают рак» 

В основу данного мифа было положено исследование американской независимой научной группы, которая пришла к выводу о том, что перфтороктановая кислота (ПФОК, PFOA),  используемая как катализатор при производстве антипригарного покрытия, при превышении допустимых значений нагрева сковороды приобретает канцерогенные свойства. 

Правда ли это? Перфтороктановая кислота действительно применяется в некоторых компаниях при производстве посуды с антипригарным покрытием. Это вещество служит катализатором и позволяет «прикрепить» покрытие к металлическому основанию сковороды. Однако согласно технологическому процессу производства наличие ПФОК в готовой сковороде невозможно. Это вещество распадается при температуре 190ºС, тогда как процесс спекания основы сковороды с антипригарным покрытием происходит при температуре 420ºС. 

Исследования, проведенные Международной организацией борьбы с раком по запросу Всемирной организации здравоохранения в 60-е и  80-е гг., доказали, что при употреблении крысами до 25% политетрофторэтилена вместе с пищей в их организме не происходит каких-либо изменений. 

Посуда с антипригарным покрытием Tefal имеет информационную маркировку о том, что ПФОА не содержится в готовой продукции компании. 

Миф 5. «Поцарапанную сковороду нужно сразу выбрасывать» 

Это заблуждение - пользоваться сковородой с поврежденным антипригарным покрытием можно. ПТФЕ, из которого сделано покрытие, - инертный и безопасный материал.

Однако даже в случае, если частицы покрытия вдруг попадут в организм, это не нанесет вреда здоровью: они не расщепляются ферментами пищеварительной системы, а просто выводятся из организма естественным способом. Соответственно, в случае проглатывания частиц покрытия PTFE на организм человека не оказывается абсолютно никакого воздействия. 

Но важно понимать, что поцарапанное покрытие теряет антипригарные свойства, пища начинает пригорать и становится менее полезной.

В большинстве случаев износ антипригарного покрытия объясняется механическими повреждениями (когда мы едим из сковороды вилкой, режем блюдо ножом или взбиваем венчиком тесто в кастрюле), мытьем с жесткой губкой или перепадами температуры (с плиты – под холодную воду, из холодильника - сразу на плиту). Поэтому нужно обращать внимание на правила эксплуатации изделия, которые указаны на упаковке сковороды, и на то, какие лопатки производитель рекомендует использовать – деревянные, пластиковые или металлические.

Посуда с антипригарным покрытием Tefal присутствует на российском рынке уже более 30 лет, ее безопасность подтверждена научно-исследовательскими лабораториями Германии (FABES), Великобритании (ASAHI GLASS FLUOROPOLYMERS UK Ltd), Франции (INERIS, IANESCO), Китая (SGS China), Канады (MB Labs Canada), а также российскими санитарно-эпидемиологическими заключениями и сертификатами соответствия (в том числе: СЭЗ №77.01.16.148.П.079645.11.09 от 18.11.2009, ЭЗ №77.01.16.П.001496.02.12 от 13.02.2012, № РОСС FR. АЯ04.В18493, № РОСС RU.AE44.ДО1407 и др.). 

Все заводы Groupe SEB соответствуют самым высоким требованиям и стандартам качества ISO 14001, направленным на сокращение негативного воздействия производства на окружающую среду, и European Regulation n°1907/2006 – обязательству по контролю отсутствия вредных веществ в закупаемом сырье и комплектующих.

За более чем 50 лет в 120 странах мира было продано более 1 миллиарда сковород Tefal, и не было зарегистрировано ни одного случая их вредного воздействия на человека.

 

Любое использование материалов c сайта tefalmarket.ru, а также их полное или частичное копирование за пределами настоящих правил без получения на это письменного разрешения правообладателя является нарушением Закона «Об авторском праве и смежных правах».

Чем почистить утюг с керамическим покрытием в домашних условиях

Чем почистить утюг с керамическим покрытием в домашних условиях

Чем почистить утюг с керамическим покрытием в домашних условиях

Чем почистить утюг с керамическим покрытием в домашних условиях

Чем почистить утюг с керамическим покрытием в домашних условиях

Чем почистить утюг с керамическим покрытием в домашних условиях

Чем почистить утюг с керамическим покрытием в домашних условиях

Чем почистить утюг с керамическим покрытием в домашних условиях

Чем почистить утюг с керамическим покрытием в домашних условиях

Чем почистить утюг с керамическим покрытием в домашних условиях

Чем почистить утюг с керамическим покрытием в домашних условиях

Чем почистить утюг с керамическим покрытием в домашних условиях

Чем почистить утюг с керамическим покрытием в домашних условиях

Чем почистить утюг с керамическим покрытием в домашних условиях

Чем почистить утюг с керамическим покрытием в домашних условиях